สมุนไพรน้ำตะไคร้ปั่น

สมุนไพรที่ต้องเตรียมในการทำน้ำตะไคร้

  • ตะไคร้สด 500 กรัม

วัตถุดิบเพิ่มเติมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำตะไคร้

  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  • น้ำ 10 แก้ว

วิธีการทำน้ำตะไคร้

  1. นำตะไคร้มาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อน
  2. นําตะไคร้หั่นท่อน ต้มให้น้ำเดือด 10 นาที จากนั้นยกลง
  3. เติมน้ำตาลทราย คนให้ละลาย
  4. นำน้ำตะไคร้ที่ชงได้ และน้ำแข็ง ใส่ลงในโถปั่น ปั่นให้ทั้งหมดละเอียดและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้

ความรู้ท้ายสูตร

  • ตะไคร้เป็นพืชล้มลุกขึ้นอยู่รวมเป็นกอ ใบยาวแคบ และระคายใบมีกลิ่นหอม ลําต้นส่วนที่อ่อนจะมีใบเรียง ซ้อนสลับกันแน่นอนมากใบมีกาบใบเป็นแผ่นยาว โอบซ้อน กันแน่นจนดูแข็งคล้ายลําต้น